|
| Lüfer |
Lüfer, kemikli balıkların levrekgiller familyasından, eti beyaz, tadı güzel lezzetli, hafif pullu bir deniz balığı. Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşi, yanları daha açık renk olan lüferlerin karnı parlak beyazdır. Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg'a ulaşabilir. Bütün denizlere yayılmış olan lüferin, uzunluğu:
- 10 cm kadar olanlarına defne yaprağı,
- 10 - 15 cm arasında olanlarına çinakop,
- 15 - 20 cm arasında olanlarına sarıkanat,
- 20 - 30 cm arasında olanlarına lüfer,
- 30 cm'den büyüklerine kofana denir.
Soru/Yorum Formu