|
| Krema |
- Süt bekletildiğinde kendiliğinden yüzeye çıkan, yağ kürecikleri açısından zengin sarımsı bileşim. Süt ürünleri sanayisinde krema sütten makineyle ayrılır.
- Yumurta, şeker ve sütle yapılan bir tatlı türü (resim). Bu krema, yumurtadaki proteinin ısıyla pıhtılaşması nedeniyle kıvamlı olur.
Soru/Yorum Formu