Krema nedir ne demektir? Anlamı

Krema

1. Süt bekletildiğinde kendiliğinden yüzeye çıkan, yağ kürecikleri açısından zengin sarımsı bileşim. Süt ürünleri sanayisinde krema sütten makineyle ayrılır.
2. Yumurta, şeker ve sütle yapılan bir tatlı türü (resim). Bu krema, yumurtadaki proteinin ısıyla pıhtılaşması nedeniyle kıvamlı olur.