İlistir nedir ne demektir? Anlamı

İlistir

İlistir, bir şeyler süzmek ya da ezerek deliklerinden geçirmek için kullanılan, sapsız geniş bir kap şeklinde üretilen büyük metal süzgeçtir. Kuşburnu marmeladı yapılırken temizlenen kuşburnular, haşlanır ve çekirdeklerini süzmek için ilistirden geçirilir. (İlgili cümle kaynağı: H. Menç, S. Eroğlu)